Талабот
В собственное производство сети супермаркетов АМИД требуется специалист для организации и запуска процесса сыроварения.Обязанности:Организация и выстраивание полного процесса сыроварения в АМИД.Подбор технологий и рецептур современных сыров (моцарелла, буррата, страчателла, рикотта, халлуми, камамбер, бри, крем-сыр и др.).Контроль качества, соблюдение санитарных и производственных норм.Обучение и координация сотрудников производства.Участие в запуске новых видов продукции.Требования:Практический опыт в сыроварении и запуске производства.Понимание технологических процессов и стандартов пищевого производства.Умение выстраивать работу и брать ответственность за результат.Мы предлагаем:Работу в стабильной сети супермаркетов АМИД.Возможность с нуля выстроить направление собственного производства.Своевременную и достойную оплату труда.Поддержку со стороны компании.
